2010年7月にJr.野菜ソムリエになりました。2011年11月、ル・コルドンブルーL.A校にて最優秀の成績でディプロマ取得。         マイクをクリック!!


by keiton-usa

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こんにちは。

昨日、オニオングラタンをアップしたんですが、ブイヨンの量を書くの忘れました・・・汗(あぽろさんご指摘有難う!)3カップ強ですのでよろしくお願いします。

今日は、ロシア風の焼きりんごを作ってみましたよ♪
レシピは、「Nanohanaたより」のNanohanaさんです。ロシア人のご主人との函館生活を綴ってらっしゃいます。沢山のロシア料理をアップされてますので、遊びに行ってみて下さいね~!いつもラブラブ(笑)

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りんごのフィリングは、カッテージチーズと卵、砂糖、シナモン、レーズンを混ぜ混ぜ。うちの少年はレーズンがダメなので、その代わりに胡桃を入れました。


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私が使ったのは、小さな小さな姫リンゴ


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「焼いてる間に、中身が流れないかな~?」って思ったんですけど、卵が入ってるから大丈夫。フワフワに固まりますよ。Nanohanaさん、美味しいレシピを有難う!




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サボテン君とブルースカイってとっても合うな・・・・



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by keiton-usa | 2010-01-26 07:27 | デザート