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2010年7月にJr.野菜ソムリエになりました。2011年11月、ル・コルドンブルーL.A校にて最優秀の成績でディプロマ取得。         マイクをクリック!!


by keiton-usa

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こんにちは。


運動した後なので、ヘルシーパスタを作りましたよ。


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ひじき、切り昆布、じゃこ、にんにく、ベーコン、ミニトマトが入った和風パスタ。
おいしい~の!



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んー、体に栄養が染み渡るね。
運動してない時は、ジャンク食べても全然平気なんですけど、汗かいてシャワー浴びると
もう何故か受け付けなくなるんです。べジとミネラルたっぷりの乾物を欲する。

と言っても、ランニング後の焼肉も大好きですけどね。(笑)



美味しいヘルシーパスタをれっつとらい♪

【材料】2人分
パスタ  160g
ひじき  10g(水で戻す)
切り昆布  10g(水で戻す)
ベーコン  1枚(1cm幅で切る)
にんにく  2個(スライス)
ミニトマト  4つ(4つ切り)
じゃこ  大匙2
オリーブオイル  大匙1半
めんつゆ  大匙2
酒  少々

① パスタを塩入りのお湯で茹でる
② フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンとニンニクを炒める
③ ②へひじき、切り昆布、ミニトマト、じゃこを加え炒める
④ ③へパスタを投入
⑤ 酒、めんつゆで味をつける

好みで葱を散らしたり、ブラックペッパーを加えて下さいね。





・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・





もうすぐ、L.Aマラソン。
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Lakeの周りも走っています。気持ちいい~♪





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by keiton-usa | 2012-03-08 09:59 | パスタ
こんにちは。

昨日、私が海草類が大好きだという事はお話しましたね。
今日もその続きなんです。ひじきサラダwithスモークサーモンを作ってみましたよ♪


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ひじきって煮物で作る事が多いですよね。うちもお弁当用によく作りますよ。
お揚げさんやさつま揚げ、人参なんかと煮込んでね。

でも昔、友達がひじきサラダを出してくれて目からウロコだったんです。
それ以来、よくひじきをサラダに使うようになりました。

体によしこさーん♪


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ソースは主に、ワインビネガーとマヨネーズ。
スモークサーモンは残ってたので入れたんですけど、エビでもイカでも何でもOKですよ。
是非、一度作ってみてちょ。(笑)


Recipe
(材料)
ひじき  一袋(戻して、洗う)
ホワイトオニオンのスライス  半分
シーチキン  1缶
スモークサーモン  適量(好きなだけ)
ワインビネガー  大匙3(なければ酢)
マヨネーズ  大匙2
砂糖  小匙1
塩・胡椒  少々

全部混ぜ混ぜ・・・終了。




のりえレシピののりえちゃんがアスパラのアンチョビバターソースかけを作ってくれました!有難う~!この方、とってもグルメでお料理は上手だし、美味しい物の取り寄せとか、見ててヨダレものなの・・・(笑)。

それと、Everyday Mealのmanhattan cafeちゃんがポークリブを美味しそうに焼いてくれました~!3人のママで忙しいのにいつも、沢山の美味しそうなもの作ってるのよね~。見習いたいです。



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by keiton-usa | 2010-04-22 07:04 | サラダ