我が家のクリスマスツリーと美味しいピザ
2012年 12月 10日
一週間過ぎるのってなんて早いんでしょうね・・
師走だからしょうがないんですが、来年の目標の一つに「時間を上手く管理する」ってのを
設けるつもりです。
ギリギリまでぼーっとしていて、結果的にパニくる自分とさよならしようかと。(笑)
今日のブランチです。
朝、早くに出張へ出るパパ君を見送った後、当然ながら2度寝。(笑)
10時に起きて少年と食べたブランチ。こっちは日曜日です。
生地は出来合いを買ってますが、トッピングは全て自分で。
バジルペーストを塗って、炒めたケール、マッシュルーム、玉ねぎを乗せる。
その上にブラックオリーブ、モッツアレラチーズ、黄色いトマト、ドライオレガノをふって
オーブンへ。
仕上にイタリアンパセリを散らして出来上がり~。
とっても美味しいですよ。
ピザって言えば、何日か前に私の大好きな料理家Ina Gartenがクラムのピザを紹介していて
凄く美味しそうだったので、近いうちにアレンジしてご紹介します。
さて、こちらは今年の我が家のクリスマスツリー。
今年は引越しだったので「パスしよっかなー」なんて思ってましたが、
少年が「ハロウィーンの飾り付けパスしたんだからツリーは飾って」と主張するので
飾ることに。
でも、パパ君が出張に出てしまったので一人でどーにかしなきゃいけません。
(少年は友達の家に宿代をやりに出かけてしまいました。)
そこで例年よりも少し小さめを買いました。生木よ。いい香り~♪
車に積むまではお店のお兄ちゃんがやってくれたんですが、
ガレージからたった一人で担いで飾りました。(涙) 褒めて・・・
小さめって言ったって、私の身長より高いですからね。途中、枝が顔に刺さりくじけそうに・・。
でもやっぱりツリーはいいですね~。
幸せな気持ちにしてくれます。
難しい年頃の少年を育てるには、度々小さくて、可愛かった頃の彼の写真を見るに限ります。
ぽんぽこぽん、ぽんぽこぽん・・お尻を太鼓にさせてくれてました。(笑)
今じゃ、死んでもさせてくれない。喜んでくせに・・
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