ほうれん草とマッシュルーム、トマトのキッシュ
2010年 01月 28日
今日は、ほうれん草、マッシュルーム、トマトのキッシュを作ってみましたよ♪
ほうれん草は冷凍スピナッチを使ってます。解凍したスピナッチをギュッと搾って、刻み、玉ねぎ、マッシュルーム、と一緒に炒めて、タルト生地に入れ、卵、、牛乳、チーズを混ぜた液をを流し込み、上にチェリートマトを乗せて、チーズもちょっとかけて180度のオーブンで18分焼きました。
冷凍パイシートのサクサク生地でキッシュを作る時もあるんですが、今日はタルト生地で。なかなか美味だわー!自画自賛!!(笑)(でも、今日は計り忘れたんで、詳しいレシピは次回と言う事で・・・・汗)
朝から、友達と一緒にホットヨガへ行ってきました。めちゃめちゃ気持ちいいー!帰りに、友達が最近見つけたクレープ屋さんに寄りたかったんですが、住所が分からず次回へ。なので、マンゴスムージー飲みながらおしゃべりして帰ってきましたよ。(プロテイン入りにすれば良かったな・・・)
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