人気ブログランキング |

2010年7月にJr.野菜ソムリエになりました。2011年11月、ル・コルドンブルーL.A校にて最優秀の成績でディプロマ取得。         マイクをクリック!!


by keiton-usa

パンナコッタwithブルーベリー

e0185225_819556.jpg

e0185225_8192519.jpg

こんにちは。
今日は、パンナコッタwithブルーベリーを作ってみました。
牛乳で作るパンナコッタではなく、生クリームで作っているので濃厚です。
ブルーベリーの酸味と丁度いい感じですよ。
これを、うちの少年のやっているサッカーの集まりに差し入れで
持っていったんですけど、(15人分)取り合いでした。(笑)

少年と言えば、昨日、アメリカへ帰国する為に飛行機に乗ったものの、離陸前に
降りてしまうという、前代未聞のどたばたを起した事を書きましたが、今朝から、
私の日本行きのチケットを予約しようと旅行会社に電話を入れたんですよ。迎えに。
ウエブサイトで、$614って出てたので「この時期安いじゃないか!」って
もう、私も日本で楽しみモードに入ってたんですが、実際に電話で聞くと、
「お席も用意出来るかわかりませんが、値段は$1800です。」だって。おもわず、
タッケー
って電話口で叫びそうになりましたよ。
もーぬか喜びさせないでよ!まー8月に6万円ちょっとなんてありえないんだけどさっ。
しかも、出発は1週間後で・・・
ここはもう、少年に踏ん張ってもらうしかないですね。セカンド・チャンス!!
幸い、今のところ彼は「次は大丈夫!」とぬかしてます・・・

アメリカの学校は、夏休みの宿題は出さないんですが、週末の日本語学校の
宿題がすごいんですよ。彼、教材を日本へほとんど持っていってないんです。
彼の戻りのチケットは9月2日。(これしか変更不可)
アメリカへ戻って3日後に日本語学校の登校日です。どーすんだろ。
って状態です。


Recipe
(材料)4人分
生クリーム  2カップ
プレーンヨーグルト  1カップ
ゼラチン  小さじ1を大匙3の水で溶かしておく
ブルーベリー  適量
グラニュー糖  3/4カップ
バニラエッセンス  数滴

① カップ1の生クリームとカップ1のヨーグルトを混ぜる
② その中にバニラエッセンスを数滴加える
③ 鍋にカップ1の生クリームとグラニュー糖を混ぜ、弱火に少しかけ、
ゼラチンを加える
④ これに①を加えて混ぜる
⑤ 容器に注ぎ、8時間冷蔵庫で冷やす
⑥ ブルーベリーを上にのせて出来上がり!
 
 
今日のカリフォルニア。晴天!
e0185225_8205845.jpg







にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村
by keiton-usa | 2009-08-18 09:05 | デザート