こんにちは。
７３日目達成・・ブログ２周年記念プレゼントご希望の方は
こちらへ。明日まで募集してますので、コメント欄に「プレゼント希望」と書いて下さい。
「初めてのコメントでプレゼント希望、すみません・・」なんてコメントを残して下さる方が
いますが、心配ご無用！
ブログなんて基本、読み逃げでしょう。私もよくするし。（笑）
全然ＯＫですので、気軽に応募して下さいね♪
それと、クリームオブタータに付いて質問がありましたのでちょっと。
これは、メレンゲの泡が潰れない様に安定させるものです。
シフォンケーキなどを焼く時によく使いますね。
コルドンでもメレンゲ使用のケーキ作りによく使いました。あと、スフレとか・・
でも、自宅で作る時はあまり使いません。
なければ、レモン果汁少々か、ベーキングパウダー少々で代用可とも言われてるようですが
私は試した事がないので何とも言えません。
こんなんでいいですか？ぽる子さん。今日は、付け合せに作った里芋のクリーミーサラダ、セルクル仕立てをご紹介しますね。
しつこく、しつこく里芋レシピを研究中。（笑）
これはですね、ポテトサラダの里芋バージョン。
マヨだけでなく、生クリーム、粒マスタードもはいって食感はねばねばトロトロ。
上に乗ってるのは、９ミリのメロンボールでくり貫いたりんご。
フレッシュタイムを一枚ずつ乗せました。
真ん中はレッドオニオン、周りは、レモンゼスターで飾り包丁を入れたキュウリ。
ちょっと遊んでみました。
ぜーんぶ混ぜて食べて下さいね。
あ、これバゲットに付けてもなかなかグー。
レシピは
こちらですよ♪本日のパパ君の体重。
７５．９キロなり。（７９キロからのスタート）今週、日本出張が入るので、危機感を感じて頑張ってるようです。
ケイトンのウエスト。
腹筋１００回、腹回りの筋トレ、ねじり運動、ストレッチ終了。
マイナス１センチ。くびれを作るのは難しいけど、確実に腹筋が育ってきたような・・・。
小さな子供にだったら、蹴り入れられても大丈夫そうよ。（笑）
でも、みぞおちはやめてね・・・方向転換して、シックスパックス目指そうかな？
黙々と、頑張ってるアラフォーにポチリとどうぞ。（笑）
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