2010年7月にJr.野菜ソムリエになりました。2011年11月、ル・コルドンブルーL.A校にて最優秀の成績でディプロマ取得。         マイクをクリック!!


by keiton-usa

イカ入りタイ風チキン・バジル

こんにちは。

イカ入りのタイ風チキン・バジルを作りましたよ。


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ワンプレートメニューは:イカ入りタイ風チキンバジル
               里芋焼きwithバジルペースト
               ラディッシュのネギサラダ



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チキン・バジルって大好きです。
タイ料理の中でもトムヤムクンの次に好き。

バジルはスイートバジルじゃなく、タイのバジルを使った方が味にパンチがあっていいですけど
これはスイートバジルで作ってますよ。

タレにしみたご飯が又旨い。
食べすぎに注意。



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こちらは、里芋焼き。
サツマイモで作る焼き芋の様に、アルミホイルにくるんで200度のオーブンで焼く25~30分。
ホクホクで美味しいですよ。
アンチョビバターなんぞも美味しはずですが、今回はバジルペーストで。

キノコカットで可愛く演出です。(笑)




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ラディッシュのネギドレッシング和え。
のりえちゃんの自家製ドレッシングで作りました。
簡単で美味しく、これはリピ決定です♪





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ちょっと前に、お友達の娘ちゃんが前歯を折ってしまいました。(泣)
そのエピソードをママがFBで書くと、「折れた歯は洗わず、牛乳に浸して歯医者さんに
持って行くといいよ」という書き込みが。

知ってました?この豆知識。
私は初めて聞いたのですぐにググりました。
本当なんですね~。へーー。その理由もここに→☆

これは、知っておいた方が良い情報だと思ったのでシェアしました。
Mちゃん、可愛そうに、まだ小さいから痛かっただろうな~。
歯医者さんで、素敵な前歯を入れてもらってね。






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by keiton-usa | 2012-02-06 07:22