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2010年7月にJr.野菜ソムリエになりました。2011年11月、ル・コルドンブルーL.A校にて最優秀の成績でディプロマ取得。         マイクをクリック!!


by keiton-usa

洋風掻き揚げ茶漬け

こんにちは。


ここ最近訪問者が増えているのは何ででしょう?
誰か紹介してくれてるのかしら。

何はともあれ、私のつたないブログに訪問して下さって有難うございます。



今日は、洋風の掻き揚げ茶漬けを作ってみましたよ♪
洋風掻き揚げ茶漬け_e0185225_1295346.jpg

昨日、掻き揚げを作ったので、その残りをお茶漬けにしてみました。

丸いご飯と掻き揚げはオーブントースターでパリッとさせて、
コンソメがだし汁のかわり。
あ、ご飯の上に乗ってるおせんべいはパルメザンチーズをオーブンで焼いたもの。

チーズを平べったく丸く焼くと(180度で10分位?)こんなおせんべいみたになるんです。




洋風掻き揚げ茶漬け_e0185225_121087.jpg

コンソメに入れて食べましょう。

鯛茶漬けのアレンジなんですけど、たまには洋風掻き揚げ茶漬けもいいでしょ?ヤダ?(笑)







そうそう、冒頭の訪問者の件ですけどね、すごく不思議なんですよ。

私、ブログを始めた時、「〇人くらいの訪問者になったらいいなー」って漠然と考えてました。
でも、当時は50人くらいですごく喜んでましたから、〇人ってのは到底無理な数字だったんです。もともと、日本に住んでる親向けに始めたし。

でも、やっぱりちゃんと目標の数字を記録しておこうと思ってスケジュール帳に書いておいたんです。
本来、私はアナログな人間でPCとかすごく苦手で、アクセスアップのワザとか、未だに全然分からないですし、した事ないですけど、去年の12月に気が付いたらその目標の数字を超してました。

で、「次のステップだわ・・」って事で、1月スタートのル・コルドンブルーに申し込みました。(笑)

私、料理の才能なんてないし、ただのお気楽主婦で、しかもかなりボケてます。
(私を知ってる人は全員頷いてるよ。きっと。)笑。

でも、自分で気に入ってる所は、たとえ無謀な目標や夢でもそれをずっと持ち続けられるんです。
理想と現実のギャップに「夢を捨てちゃった方がラク」って思う様な事が多々あっても、無理とは思いません。(笑)かなりお気楽な人でしょ。

一度きりの短い人生、やりたい事は全部やりたいし、出来ると思ってます。


皆さんも、是非、夢や目標は手帳などに、ちゃんと記録しておいて下さいね。
その目標を諦めない限り達成できると思いますよ。










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by keiton-usa | 2011-09-06 13:04 | スープ