2010年7月にJr.野菜ソムリエになりました。2011年11月、ル・コルドンブルーL.A校にて最優秀の成績でディプロマ取得。         マイクをクリック!!


by keiton-usa

バターレタスとブラックべリーのサラダ&ツリーのオーナメント

こんにちは。

バタバタと忙しい毎日です。
12月ってホント、あっと言う間に過ぎちゃいますね・・・・。

今日は、バターレタスとブラックベリーのサラダを作りましたよ♪


e0185225_16571964.jpg

バターレタスも、日本の方には聞きなれない名前かもしれませんね。
バターレタスって美味しい~んですよ。滑らかな歯ざわりで、しっとり柔らかい。
普通のレタスや、ロメインレタスの様にシャキシャキ、クリスピーじゃないんです。
少々お値段も高め。



e0185225_16583313.jpg

そんなレタスに、ブラックベリーやマンゴーなどのフルーツ、マスタードドレッシングを
合わせましたよ。

美味しいの~。
クリスマスやパーティーにグーですよ♪

ドレッシングのレシピを書いておきますね。
【材料】
粒マスタード  大匙1
ワインビネガー  大匙2
マヨネーズ  大匙2
塩・胡椒  少々
蜂蜜  小匙1

バターレタス、レッドオニオン、ブラックベリー、マンゴー、カリカリベーコンに
かけて召し上がれ~。



ツリー飾りましたよ。
e0185225_16574569.jpg

年々、オーナメントが増えるんですよね。
来年は、ちびツリーも買おうかな?



e0185225_1657584.jpg

今年、新しく仲間入りしたオーナメント達。
ひび割れ加工が好きなんだけど、ちと、重い。
「Restoration Hardware」で購入しましたよ。








ご訪問有難うございます。
2つのバナーにクリックして頂けると大変感謝です!
↓↓↓

人気ブログランキングへ




もう一つの料理ブログ「カリフォルニア・カフェ」も「ELLE」オンラインで
更新してます。


コメントを下さる方へ
大変楽しみにしています。ブログをしている方も、していない方も
気軽に残してくださいね。

写真・記事の無断掲載・転載は
御遠慮願います。
[PR]
by keiton-usa | 2010-12-08 17:27 | サラダ