トマトとあさりのカレー
2010年 11月 17日
今日は、トマトとあさりのカレーを作ってみましたよ♪
あさりのダシが出ていて、すっごく美味しいし、しかもこれ、
20分で出来るスピードメニュー。
忙しい日の夕食に最適なんですよー。
あさり好きな私は、いつも洗ってジップロックに入れて冷凍してるんです。
お味噌汁に入れたり、ボンゴレ、パエリヤ、フォーにまで、冷凍のままボンボン入れちゃうの。
邪道と言われようが何でもいい。ただ、あさりのダシが好き。(笑)
このカレーの隠し味は、おろしたジャガイモと玉ねぎ、ニンニクが入ってる事。
野菜ゴロゴロのカレーもいいけれど、このカレーはあさりとトマトでスッキリと。
是非、お試し下さいませー。
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